Review: Nix&Kix

Een tijdje terug kreeg ik de vraag of ik de nieuwe alcoholvrije frisdranken van Nix&Kix wilde testen. Daar zei ik geen nee op, want in deze frisdranken zitten geen toegevoegde suikers, geen cafeïne, geen zoetstoffen en daarnaast zijn ze 100% natuurlijk en laag in calorieën. Lees in dit artikel meer over deze nieuwe alcoholvrije frisdranken. … Meer lezen over Review: Nix&Kix

Yoghurttaart

In de Foodybox van Kroon op het werk zat een pot met de special edition Almhof Roomyoghurt framboos granaatappel. Ik besloot ermee een no-bake yoghurttaart mee te maken. Deze yoghurttaart maak je makkelijk en snel klaar. Hij moet alleen even opstijven in de koelkast. Ik koos ervoor om wat kokosrasp over de taart te strooien, … Meer lezen over Yoghurttaart

Aspergesoep

Onlangs ontving ik de aspergebox van Kroon op het werk en het Nederlandse Aspergecentrum* met daarin het witte goud uit Limburg. Het aspergeseizoen is namelijk weer begonnen en in Limburg kun je van eind maart tot en met eind juni dit heerlijke witte goud volop proeven. Zo zijn er verschillende aspergeroutes uitgezet waarbij je langs … Meer lezen over Aspergesoep

Korstloze quiche met broccoli en bloemkool

Deze korstloze quiche met broccoli en bloemkool is een heerlijke en gezonde maaltijd. Je maakt deze korstloze quiche in een uur klaar en de quiche zit boordevol groente en eiwitten. Wij aten deze korstloze quiche met broccoli en bloemkool met een simpele salade voor nog wat extra groenten. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten … Meer lezen over Korstloze quiche met broccoli en bloemkool

Koffiebroodjes

Ik wilde al een tijdje koffiebroodjes maken en toen mijn dochter onlangs vroeg of ik de broodjes op de verpakking van de rozijnen wilde maken had ik een excuus om ze te maken. Ze zijn erg makkelijk te maken. Je moet alleen de banketbakkersroom vooruit maken. Ik gebruik hiervoor altijd het recept van Laura's Bakery. … Meer lezen over Koffiebroodjes

Traybake met gnocchi, broccoli, champignons en en chipolataworstjes

Vandaag heb ik weer een heerlijke traybake voor je. Er staan inmiddels al meerdere recepten op te site en ik blijf maar variëren met gnocchi en pesto in mijn traybake. Het voordeel van het gebruik van pesto in traybakes is dat je geen andere kruiden nodig hebt om de traybake een lekkere smaak te geven. … Meer lezen over Traybake met gnocchi, broccoli, champignons en en chipolataworstjes

Italiaanse plaattaart

Vandaag heb ik het recept voor je van een Italiaanse plaattaart. Dit recept ontstond, omdat ik restjes moest opmaken uit de koelkast.  Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet. Lees je mee voor het recept? … Meer lezen over Italiaanse plaattaart

Cake met swirl van aardbeienjam

In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat vorig jaar een pot aardbeien jam (fijn gezeefd) van Bonne Maman. Ik besloot er een cake met een swirl van aardbeienjam te maken, omdat het naast broodbeleg perfect is om mee te bakken.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 200 … Meer lezen over Cake met swirl van aardbeienjam

Loaded nachos

Enige tijd geleden hadden vrienden van ons loaded nachos op de barbecue gemaakt. Ik vond deze zo lekker dat ik het ook eens besloot te maken, maar dan in de oven. Ik liet een aantal pittige ingrediënten weg, zodat onze dochter ze ook kon eten. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 1 zak … Meer lezen over Loaded nachos

Boost bliss balls

Deze boost bliss balls zijn een perfecte snack na het sporten of tussendoortje. Je maakt ze snel klaar en je neemt ze makkelijk mee. Ik maakte ze met de Immune milled seed breakfast boost mix van Good4u die ik kreeg via Kroon op het werk. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 16 bites … Meer lezen over Boost bliss balls

Broccoli cheddarsoep

Al jaren wilde ik een broccoli cheddarsoep maken nadat ik het eens voorbij zag komen op Instagram. Laatst maakte ik hem dan eindelijk. Het is calorierijke soep doordat er cheddar kaas doorheen gaat, maar laat het je niet tegenhouden om hem te maken. De soep is heerlijk romig van smaak en daarnaast is hij in … Meer lezen over Broccoli cheddarsoep

Orzo met pesto, doperwten en burrata

Met dit recept voor orzo met pesto, doperwten en burrata zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Het is super snel te maken en je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig. Win-win. Perfect om te maken na een drukke dag.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 2 personen: - 150 gram orzo … Meer lezen over Orzo met pesto, doperwten en burrata

Tarta de Santiago

De tarta de Santiago is een traditioneel toetje uit de Galicische keuken en komt uit Santiago de Compostela. Waar wij Nederlanders taart bij de koffie eten, is taart in Spanje een toetje. Je zult een Spanjaard geen taart overdag of om acht uur 's avonds bij de koffie zien eten. Het is altijd ter afsluiting … Meer lezen over Tarta de Santiago

Caprese plaattaart

Vandaag heb ik het recept voor je van een caprese plaattaart. Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een plaattaart - een rol vers bladerdeeg - een … Meer lezen over Caprese plaattaart

Palmeras (bladerdeegkoekjes)

Toen ik in Spanje woonde hadden we op elke hoek van de straat wel een bakker zitten die naast (stok)broden allemaal lekkere koekjes en taarten verkocht. Ik liep daar regelmatig naar binnen voor een lekkere snack. Op een bepaald moment waren de palmeras favoriet (dit zag je ook terug in mijn gewicht toen 😉 ) … Meer lezen over Palmeras (bladerdeegkoekjes)